Soupe de cardamome

Walid Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Vermicelles
  2 cuillère à soupe
• Oignon
  2 petit
• هال مطحون
  1 cuillère à café
• Farine
  2 cuillère à soupe
• Beurre
  3 cuillère à café
• مكعب مرق دجاج
  2 cube
• Eau
  6 tasse

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, mettre le beurre et l'oignon, faire dorer pendant 5 minutes, ajouter les vermicelles et les faire dorer jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis ajouter la farine, remuer pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Mettre sur le feu la quantité d'eau avec la cardamome moulue, les cubes de bouillon, laisser bouillir puis ajouter au reste des ingrédients.

   10 minutes
3. 3

   Laisser sur le feu jusqu'à ce que la consistance devienne légèrement épaisse.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vermicellespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.3 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques