حلا السمبوسك بالكيري

Necati Altanالطاهي

المكونات

• ١ علبة عجينة مورقة، سمبوسك ( سويتز الحجم الصغير)
  1 علبة
• ١ علبة جبن كيري
  1 علبة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ٣/٤ كوب ماء
  0.8 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
  1 ملعقة كبيرة
• عصرة ليمون
  1 عصرة
• ١ عود قرفة
  1 عود
• ١/٤ كوب دقيق
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب
• زيت نباتي للقلي
  0
• سمسم للزينة
  0

الخطوات

1. 1

   كل حبة كيري تكفي لحشو أربع رقاقات سمبوسك.

   5 دقيقة
2. 2

   تحشى السمبوسك وتلف لتصبح كالمثلث وتلصق بخليط اللصق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   تقلى الحبات حتى تحمر وتسقط بالقطر وتصفى وتزين بالسمسم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   القطر، يوضع مقدار السكر والماء مع عصرة الليمون وعود القرفة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
5. 5

   عند الغليان تخفف النار ويترك القطر حوالي سبع دقائق ثم يزال ويضاف ماء الزهر.

   7 دقيقة
6. 6

   عند اسقاط السمبوسك بالقطر يجب ان تكون السمبوسك ساخنة والقطر بارد.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية