Aleppo Muhammara

فاطمه مظلومCuisinier

Ingrédients

• Sirop de poivron
  300 grams
• Small Onion
  1 piece
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0.5 cup
• Walnuts
  0.5 cup
• Huile d'olive
  0.5 cup
• Sirop de grenade
  2 teaspoons
• Sucre
  1 teaspoon
• Sel
  0
• Cumin
  0
• Eau
  0.3 cup

Mesures

1. 1

   In a bowl, place the pepper molasses and water, then set aside.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   In a food processor, place the onion and chop finely, then add the walnuts and mix just twice to keep some walnut pieces intact.

   Matériel requis:

   🍳

   Food Processor

   5 minutes
3. 3

   Place the mixture over the pepper molasses, add the remaining ingredients to the bowl, mix, and set aside for an hour to allow the ingredients to absorb each other.

   60 minutes
4. 4

   Pour the Muhammara into a dish, garnish with olive oil and walnuts, and serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sirop de poivronpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides25 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Sirop de grenadepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides64 g

Sucres totaux60 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques