Aleppo Muhammara

فاطمه مظلومCozinheiro

Ingredientes

• Melassa de pimenta
  300 grams
• Small Onion
  1 piece
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0.5 cup
• Walnuts
  0.5 cup
• Azeite
  0.5 cup
• Melaza de romã
  2 teaspoons
• Açúcar
  1 teaspoon
• Sal
  0
• Cominho
  0
• Água
  0.3 cup

Passos

1. 1

   In a bowl, place the pepper molasses and water, then set aside.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bowl

   recipe.minutes
2. 2

   In a food processor, place the onion and chop finely, then add the walnuts and mix just twice to keep some walnut pieces intact.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Food Processor

   recipe.minutes
3. 3

   Place the mixture over the pepper molasses, add the remaining ingredients to the bowl, mix, and set aside for an hour to allow the ingredients to absorb each other.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour the Muhammara into a dish, garnish with olive oil and walnuts, and serve cold.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Melassa de pimentapor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos25 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Melaza de romãpor 100g

Energia250 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos64 g

Açúcares Totais60 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags