Aleppo Muhammara

فاطمه مظلومШеф-повар

Ингредиенты

• Паприковая патока
  300 grams
• Small Onion
  1 piece
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0.5 cup
• Walnuts
  0.5 cup
• Оливковое масло
  0.5 cup
• Гранатовый сироп
  2 teaspoons
• Сахар
  1 teaspoon
• Соль
  0
• Тмин
  0
• Вода
  0.3 cup

Шаги

1. 1

   In a bowl, place the pepper molasses and water, then set aside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   In a food processor, place the onion and chop finely, then add the walnuts and mix just twice to keep some walnut pieces intact.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Food Processor

   5 мин.
3. 3

   Place the mixture over the pepper molasses, add the remaining ingredients to the bowl, mix, and set aside for an hour to allow the ingredients to absorb each other.

   60 мин.
4. 4

   Pour the Muhammara into a dish, garnish with olive oil and walnuts, and serve cold.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Паприковая патокана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы25 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги