Aleppo Muhammara

فاطمه مظلومŞef

Malzemeler

• Biber Melası
  300 grams
• Small Onion
  1 piece
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0.5 cup
• Walnuts
  0.5 cup
• Zeytinyağı
  0.5 cup
• Nar pekmezi
  2 teaspoons
• Şeker
  1 teaspoon
• Tuz
  0
• Kimyon
  0
• Su
  0.3 cup

Adımlar

1. 1

   In a bowl, place the pepper molasses and water, then set aside.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   In a food processor, place the onion and chop finely, then add the walnuts and mix just twice to keep some walnut pieces intact.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Food Processor

   5 dk
3. 3

   Place the mixture over the pepper molasses, add the remaining ingredients to the bowl, mix, and set aside for an hour to allow the ingredients to absorb each other.

   60 dk
4. 4

   Pour the Muhammara into a dish, garnish with olive oil and walnuts, and serve cold.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Biber Melası100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat25 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler