Gâteau Maqrouta

Zaid El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 tasse de semoule
  1 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• 1 tasse de beurre
  1 tasse
• 1 cuillère à café d'anis
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• זרעי קימל שחור
  1
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 tasse d'eau tiède, ou selon le besoin
  1 tasse
• שומשום
  1
• חלב נוזלי
  1
• Dattes farcies à la cannelle, à l'anis et à l'huile d'olive
  1

צעדים

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs (semoule, farine, levure chimique, cannelle et anis), puis ajoutez le beurre et pétrissez à la main ou au robot. Lorsque la pâte commence à se former, ajoutez l'huile d'olive puis l'eau, en ajoutant selon le besoin jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant un quart d'heure.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   15 דקות
2. 2

   Étalez une partie de la pâte et farcissez-la de dattes, puis fermez-la comme un rouleau. Coupez en petits morceaux, trempez dans le lait puis dans le sésame jusqu'à épuisement de la quantité. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes, puis faites dorer le dessus.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

זרעי קימל שחורper 100g

Energy375 kcal

Protein17.8 g

Total Fat22.3 g

Carbohydrate58.5 g

Dietary Fiber38 g

Total Sugars3 g

שומשוםper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות