Gâteau Maqrouta

Zaid El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 tasse de semoule
  1 tasse
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• 1 tasse de beurre
  1 tasse
• 1 cuillère à café d'anis
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle
  1 cuillère à café
• Черный тмин
  1
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 1 tasse d'eau tiède, ou selon le besoin
  1 tasse
• Кунжут
  1
• Жидкое молоко
  1
• Dattes farcies à la cannelle, à l'anis et à l'huile d'olive
  1

Шаги

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs (semoule, farine, levure chimique, cannelle et anis), puis ajoutez le beurre et pétrissez à la main ou au robot. Lorsque la pâte commence à se former, ajoutez l'huile d'olive puis l'eau, en ajoutant selon le besoin jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant un quart d'heure.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   15 мин.
2. 2

   Étalez une partie de la pâte et farcissez-la de dattes, puis fermez-la comme un rouleau. Coupez en petits morceaux, trempez dans le lait puis dans le sésame jusqu'à épuisement de la quantité. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes, puis faites dorer le dessus.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Черный тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки17.8 g

Всего жиров22.3 g

Углеводы58.5 g

Пищевые волокна38 g

Всего сахаров3 g

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги