حلى ام علي بالجلاش

Nasser Al-Rashidالطاهي

المكونات

• عجينة جلاش
  0.5 كيلوغرام
• حليب سائل
  1.5 كيلوغرام
• سكر
  1.5 كوب
• فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• قشدة للتزيين
  0
• مكسرات متنوعة
  0

الخطوات

1. 1

   يقطع الجلاش قطع صغيرة ويحمر فى زيت الذرة او الزبدة ثم يوضع فى مصفاة لتصفيته.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   يغلى الحليب مع اضافة السكر والفانيلا ثم يضاف الجلاش والمكسرات ويرفع من على النار، يترك لمدة عشرة دقائق قبل دخولها الفرن. يحمى الفرن على درجة متوسطة ثم يوضع فى الرف الاوسط حتى يصبح لونها ذهبى وتكون المكسرات مرشوشة عليها قبل دخولها الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عجينة جلاشلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات35 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية