Halawa au semoule ou Mamounia

عنود الخليفيChef

Ingrediënten

• 2 tasses de semoule
  2 tasse
• 4 tasses de sucre
  4 tasse
• 1 tasse de ghee, animal
  1 tasse
• 8 tasses d'eau
  8 tasse
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1/2 tasse de sucre
  0.5 tasse
• 2 cuillères à soupe de farine ou de fécule
  2 cuillère à soupe
• 170 grammes de crème
  170 gramme
• Une pincée de vanille
  0

Stappen

1. 1

   Faites chauffer le ghee avec la semoule et faites dorer la semoule jusqu'à ce qu'elle devienne dorée, ajoutez le sucre et l'eau, mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la semoule soit cuite.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Après la cuisson, versez dans un grand plat puis décorez avec la crème.

   recipe.minutes
3. 3

   Pour préparer la crème, mettez le lait, le sucre, la farine et la vanille, mélangez bien puis mettez sur le feu et laissez bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Éteignez le feu et ajoutez la crème prête à l'emploi dessus, puis mélangez et laissez refroidir avant de l'étaler sur la couche de semoule.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Mengkom

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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