حلاوة بالسميد أو المامونية
تذوقوا بحلاوة بالسميد أو المامونية، الحلوى التقليدية التي تجمع بين القوام الكريمي والطعم الحلو الرائع. تعتبر هذه الوصفة خياراً مثالياً لمناسباتكم الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلاوة الشهية التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- ٢ كوب سميد2 كوب
- ٤ كوب سكر4 كوب
- ١ كوب سمنة، حيواني1 كوب
- ٨ كوب ماء8 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء2 ملعقة كبيرة
- ١٧٠ غرام قشدة170 غرام
- رشة فانيلا0
الخطوات
- 1
قم بإذابة السمنة في قدر على النار، ثم أضف السميد وحمصه حتى يصبح لونه ذهبياً. بعد ذلك، أضف السكر والماء، وحرك المكونات جيداً، واتركها على النار حتى يجف الماء وينضج السميد.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
عندما ينضج السميد، اسكبه في صحن كبير، ثم زينه بالقشدة.
5 دقيقة - 3
لتحضير القشدة، اخلط الحليب والسكر والدقيق والفانيلا في وعاء، ثم حرك المكونات جيداً. ضع الخليط على النار واتركه حتى يغلي ويثخن قوامه. بعد ذلك، أطفئ النار وأضف القشدة الجاهزة، وامزجها جيداً ثم اتركها لتبرد قبل أن تمدها فوق طبقة السميد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
وعاء خلط
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ