حلاوة بالسميد أو المامونية

کلاله میرسپاسیالطاهي

المكونات

• ٢ كوب سميد
  2 كوب
• ٤ كوب سكر
  4 كوب
• ١ كوب سمنة، حيواني
  1 كوب
• ٨ كوب ماء
  8 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء
  2 ملعقة كبيرة
• ١٧٠ غرام قشدة
  170 غرام
• رشة فانيلا
  0

الخطوات

1. 1

   نضع السمنة مع السميد على النار ونحمص السميد حتى يزهر لونه، نضيف السكر والماء ونحرك جيداً ويترك حتى يجف الماء ويستوي السميد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   بعد النضج يسكب في صحن كبير ثم يزين بالقشدة.

   5 دقيقة
3. 3

   طريقة طبخ القشدة، نضع الحليب، السكر، الدقيق والفانيلا ويحرك جيداً ثم يوضع على النار ويترك حتى تغلي ويثخن قوامها نطفئ النار عليها ونضيف القشدة الجاهزة فوقها ثم تحرك وتترك لتبرد ثم تمد فوق طبقة السميد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية