حلاوة بالسميد أو المامونية

Name: حلاوة بالسميد أو المامونية
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 2.000 كوب ٢ كوب سميد; 4.000 كوب ٤ كوب سكر; 1.000 كوب ١ كوب سمنة، حيواني; 8.000 كوب ٨ كوب ماء; 1.000 كوب ١ كوب حليب سائل; 0.500 كوب ١/٢ كوب سكر; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء; 170.000 غرام ١٧٠ غرام قشدة; 0.000 رشة فانيلا

کلاله میرسپاسیKüchenchef

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:SüßFettig

Vorbereitungszeit

15 Min

Kochzeit

30 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٢ كوب سميد
2 كوب
٤ كوب سكر
4 كوب
١ كوب سمنة، حيواني
1 كوب
٨ كوب ماء
8 كوب
١ كوب حليب سائل
1 كوب
١/٢ كوب سكر
0.5 كوب
٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء
2 ملعقة كبيرة
١٧٠ غرام قشدة
170 غرام
رشة فانيلا
0

Schritte

1
نضع السمنة مع السميد على النار ونحمص السميد حتى يزهر لونه، نضيف السكر والماء ونحرك جيداً ويترك حتى يجف الماء ويستوي السميد.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
30 Min
2
بعد النضج يسكب في صحن كبير ثم يزين بالقشدة.
5 Min
3
طريقة طبخ القشدة، نضع الحليب، السكر، الدقيق والفانيلا ويحرك جيداً ثم يوضع على النار ويترك حتى تغلي ويثخن قوامها نطفئ النار عليها ونضيف القشدة الجاهزة فوقها ثم تحرك وتترك لتبرد ثم تمد فوق طبقة السميد.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
Rührschüssel
10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine5 g

Carbohydrates55 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarisch

#حلويات #مطبخ_سوري #حلاوة_بالسميد