حلاوة بالسميد أو المامونية

کلاله میرسپاسیChef

Ingredients

• ٢ كوب سميد
  2 كوب
• ٤ كوب سكر
  4 كوب
• ١ كوب سمنة، حيواني
  1 كوب
• ٨ كوب ماء
  8 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء
  2 ملعقة كبيرة
• ١٧٠ غرام قشدة
  170 غرام
• رشة فانيلا
  0

Steps

1. 1

   نضع السمنة مع السميد على النار ونحمص السميد حتى يزهر لونه، نضيف السكر والماء ونحرك جيداً ويترك حتى يجف الماء ويستوي السميد.

   Required Tools:

   Pot

   30 min
2. 2

   بعد النضج يسكب في صحن كبير ثم يزين بالقشدة.

   5 min
3. 3

   طريقة طبخ القشدة، نضع الحليب، السكر، الدقيق والفانيلا ويحرك جيداً ثم يوضع على النار ويترك حتى تغلي ويثخن قوامها نطفئ النار عليها ونضيف القشدة الجاهزة فوقها ثم تحرك وتترك لتبرد ثم تمد فوق طبقة السميد.

   Required Tools:

   Pot

   Mixing Bowl

   10 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags