حلاوة بالسميد أو المامونية

Name: حلاوة بالسميد أو المامونية
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 2.000 كوب ٢ كوب سميد; 4.000 كوب ٤ كوب سكر; 1.000 كوب ١ كوب سمنة، حيواني; 8.000 كوب ٨ كوب ماء; 1.000 كوب ١ كوب حليب سائل; 0.500 كوب ١/٢ كوب سكر; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء; 170.000 غرام ١٧٠ غرام قشدة; 0.000 رشة فانيلا

کلاله میرسپاسیKock

Desserterالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Smaker:SötFet

Förberedelsetid

15 min

Tillagningstid

30 min

Total tid

45 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

٢ كوب سميد
2 كوب
٤ كوب سكر
4 كوب
١ كوب سمنة، حيواني
1 كوب
٨ كوب ماء
8 كوب
١ كوب حليب سائل
1 كوب
١/٢ كوب سكر
0.5 كوب
٢ ملعقة كبيرة دقيق، أو نشاء
2 ملعقة كبيرة
١٧٠ غرام قشدة
170 غرام
رشة فانيلا
0

Steg

1
نضع السمنة مع السميد على النار ونحمص السميد حتى يزهر لونه، نضيف السكر والماء ونحرك جيداً ويترك حتى يجف الماء ويستوي السميد.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
30 min
2
بعد النضج يسكب في صحن كبير ثم يزين بالقشدة.
5 min
3
طريقة طبخ القشدة، نضع الحليب، السكر، الدقيق والفانيلا ويحرك جيداً ثم يوضع على النار ويترك حتى تغلي ويثخن قوامها نطفئ النار عليها ونضيف القشدة الجاهزة فوقها ثم تحرك وتترك لتبرد ثم تمد فوق طبقة السميد.
Nödvändiga verktyg:
Kastrull
Blandningsskål
10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein5 g

Carbohydrates55 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalVegetarisk

#حلويات #مطبخ_سوري #حلاوة_بالسميد