Cheese Delight

Walid Al-Tamimiשֶׁף

מרכיבים

• גבינת עקאוי
  1 kilogram
• שמנת טרייה
  1 kilogram
• מים
  1 cup
• סוכר
  2 cups
• סמולינה
  1 cup
• מים ורדים
  0
• Ground Pistachios for decoration
  0
• לימון
  1

צעדים

1. 1

   To make the syrup, in a pot over the heat, combine water and sugar until boiling, then add lemon juice with a little rose water and set aside to cool.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Place the sweet cheese in a bowl over the heat and add a little syrup. When it starts to melt, add the semolina while continuously stirring with a wooden spoon until it becomes a sticky dough.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bowl

   כף עץ

   5 דקות
3. 3

   Remove the dough from the heat, pour a little syrup on the wooden table, and roll out the dough over it with a rolling pin. Let it cool slightly, then cut the cheese delight into long pieces, fill with cream, and roll. Place in the refrigerator to cool slightly.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Wooden Table

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

גבינת עקאויper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

שמנת טרייהper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

מיםper 100g

Water100 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

סמולינהper 100g

Energy360 kcal

Protein12 g

Total Fat1 g

Carbohydrate73 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

מים ורדיםper 100g

Water100 g

לימוןper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.3 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות