Cheese Delight

Walid Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Сыр Аккави
  1 kilogram
• Свежие сливки
  1 kilogram
• Вода
  1 cup
• Сахар
  2 cups
• Манка
  1 cup
• Розовая вода
  0
• Ground Pistachios for decoration
  0
• Лимон
  1

Шаги

1. 1

   To make the syrup, in a pot over the heat, combine water and sugar until boiling, then add lemon juice with a little rose water and set aside to cool.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Place the sweet cheese in a bowl over the heat and add a little syrup. When it starts to melt, add the semolina while continuously stirring with a wooden spoon until it becomes a sticky dough.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   Деревянная ложка

   5 мин.
3. 3

   Remove the dough from the heat, pour a little syrup on the wooden table, and roll out the dough over it with a rolling pin. Let it cool slightly, then cut the cheese delight into long pieces, fill with cream, and roll. Place in the refrigerator to cool slightly.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rolling Pin

   🍳

   Wooden Table

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сыр Аккавина 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Свежие сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Водана 100 г

Вода100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Розовая водана 100 г

Вода100 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги