Halawet el Jibn

عوضية شاهينKuhar

Sastojci

• Akkawi Sir
  1 كيلوغرام
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كيلوغرام
• Voda
  1 كوب
• Šećer
  2 كوب
• Griz
  1 كوب
• Voda od cvijeta
  0
• فستق حلبي مطحون للتزين
  0
• ليمونة
  1

Koraci

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus de citron avec un peu d'eau de fleur, puis mettre de côté pour refroidir.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Mettre le fromage dans un récipient sur le feu et ajouter un peu de sirop. Lorsque le fromage commence à fondre, ajouter la semoule en remuant continuellement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte collante.

   Potreban pribor:

   🍳

   Récipient

   Drvena žlica

   5 min
3. 3

   Retirer la pâte du feu, verser un peu de sirop sur la table en bois et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Laisser refroidir un peu, puis couper la halawet en morceaux longs et les farcir avec de la crème, puis les rouler. Mettre au réfrigérateur pour refroidir un peu.

   Potreban pribor:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Table en bois

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Akkawi Sirna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Vodana 100g

Voda100 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Grizna 100g

Energija360 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati73 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Voda od cvijetana 100g

Voda99.9 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake