Halawet el Jibn

عوضية شاهينCuoco

Ingredienti

• Formaggio Akkawi
  1 كيلوغرام
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كيلوغرام
• Acqua
  1 كوب
• Zucchero
  2 كوب
• Semola
  1 كوب
• Acqua di fiori
  0
• فستق حلبي مطحون للتزين
  0
• ليمونة
  1

Passi

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus de citron avec un peu d'eau de fleur, puis mettre de côté pour refroidir.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Mettre le fromage dans un récipient sur le feu et ajouter un peu de sirop. Lorsque le fromage commence à fondre, ajouter la semoule en remuant continuellement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte collante.

   Utensili necessari:

   🍳

   Récipient

   Cucchiaio di legno

   5 min
3. 3

   Retirer la pâte du feu, verser un peu de sirop sur la table en bois et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Laisser refroidir un peu, puis couper la halawet en morceaux longs et les farcir avec de la crème, puis les rouler. Mettre au réfrigérateur pour refroidir un peu.

   Utensili necessari:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Table en bois

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Formaggio Akkawiper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Acquaper 100g

Acqua100 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Semolaper 100g

Energia360 kcal

Proteine12 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate73 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali0.5 g

Acqua di fioriper 100g

Acqua99.9 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag