Halawet el Jibn

عوضية شاهينKokk

Ingredienser

• Akkawi Ost
  1 كيلوغرام
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كيلوغرام
• Vann
  1 كوب
• Sukker
  2 كوب
• Semule
  1 كوب
• Blomstvann
  0
• فستق حلبي مطحون للتزين
  0
• ليمونة
  1

Trinn

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus de citron avec un peu d'eau de fleur, puis mettre de côté pour refroidir.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   Mettre le fromage dans un récipient sur le feu et ajouter un peu de sirop. Lorsque le fromage commence à fondre, ajouter la semoule en remuant continuellement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte collante.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Récipient

   Trekkskje

   5 min
3. 3

   Retirer la pâte du feu, verser un peu de sirop sur la table en bois et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Laisser refroidir un peu, puis couper la halawet en morceaux longs et les farcir avec de la crème, puis les rouler. Mettre au réfrigérateur pour refroidir un peu.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Table en bois

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Akkawi Ostper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Vannper 100g

Vann100 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Semuleper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat73 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Blomstvannper 100g

Vann99.9 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger