Halawet el Jibn

عوضية شاهينkuhar

Sestavine

• Akkawi Sir
  1 كيلوغرام
• قشدة (كريم) طازجة
  1 كيلوغرام
• Voda
  1 كوب
• Sladkor
  2 كوب
• Semolina
  1 كوب
• Cvetna voda
  0
• فستق حلبي مطحون للتزين
  0
• ليمونة
  1

Koraki

1. 1

   Pour préparer le sirop, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre jusqu'à ébullition, puis ajouter le jus de citron avec un peu d'eau de fleur, puis mettre de côté pour refroidir.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Mettre le fromage dans un récipient sur le feu et ajouter un peu de sirop. Lorsque le fromage commence à fondre, ajouter la semoule en remuant continuellement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte collante.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Récipient

   Lesena žlica

   5 min
3. 3

   Retirer la pâte du feu, verser un peu de sirop sur la table en bois et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Laisser refroidir un peu, puis couper la halawet en morceaux longs et les farcir avec de la crème, puis les rouler. Mettre au réfrigérateur pour refroidir un peu.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Table en bois

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Akkawi Sirna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Vodana 100g

Voda100 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Semolinana 100g

Energija360 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati73 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Cvetna vodana 100g

Voda99.9 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake