Cheese Delight

Khadija Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ակկավի Պանիր
  250 grams
• String Cheese
  250 grams
• Վար
  1 cup
• Շաքար
  0.5 cup
• Սեմոլինա
  0.5 cup
• Fine Flour
  0.5 cup
• Նարինջի ծաղկի ջուր
  0.3 cup
• Վարդի ջուր
  0.3 cup
• Ready Cream
  1000 grams
• Sugar for Syrup
  2 cups
• Water for Syrup
  1 cup
• Լիմոնի հյութ
  1 tablespoon
• Orange Blossom Water for Syrup
  1 tablespoon
• Rose Water for Syrup
  1 tablespoon
• Orange Blossom (optional)
  0
• Crushed Pistachios
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the syrup, place the sugar and water in a pot over heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   When the mixture starts to boil, add the lemon juice and let it simmer until it thickens, then add the orange blossom water and rose water. Remove the syrup from heat and set aside to cool.

   5 րոպե
3. 3

   Cut the string cheese and Akkawi cheese and soak them in water. It is preferable to change the water several times or place the cheese in a container under running water for about two hours to completely remove the salt. Then drain the cheese well in a strainer.

   120 րոպե
4. 4

   In a pot over heat, place the water, then add the sugar, semolina, and fine flour. Stir the mixture with a wooden spoon.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   Ծառի գդալ

   5 րոպե
5. 5

   Add the pieces of sweetened cheese to the mixture on the heat along with the orange blossom water and rose water, and stir over heat until the cheese melts, and the mixture becomes a sticky dough.

   5 րոպե
6. 6

   Prepare two sheets of plastic wrap and grease them with water. Place the first sheet on a flat surface, put the dough on it, then cover with the second sheet and roll out the wrapped dough with a rolling pin to obtain a relatively thin dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plastic Wrap

   🍳

   Rolling Pin

   5 րոպե
7. 7

   Remove the plastic wrap from the edges of the dough sheet and cut it into strips 10 cm long and 8 cm wide. Roll each strip of dough widthwise, placing a tablespoon of cream on the lower side of the strip, seal the sides, and roll to form a roll. Repeat the process until the dough is finished.

   5 րոպե
8. 8

   Place the rolls of Cheese Delight on a serving plate, garnish with cream and pistachios, and serve with cold syrup.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ակկավի Պանիր100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Սեմոլինա100գ-ի համար

Էներգիա360 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր73 g

Մանրաթելեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Նարինջի ծաղկի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Վարդի ջուր100գ-ի համար

Ջուր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ