Syrian Cheese Halawa
مواد تشکیل دهنده
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة نشا1.5 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة0.3 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب ماء الزهر0.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب فستق حلبي مطحون0.3 كوب
- ١٢٥ غرام قشدة125 غرام
- ١/٢ كوب طحين فرخة0.5 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ٨٠٠ غرام جبن موزاريلا800 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر2 ملعقة كبيرة
قطر0
مراحل
- 1
To prepare the filling, in a pot, combine the milk, cornstarch, sugar, and mastic and mix well. Add the water and rose water, then place the pot over low heat, stirring quickly until the ingredients are well combined, then remove from heat. Add the cream and pistachios and mix, then refrigerate.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
To prepare the dough, in a pot over heat, combine the water and sugar. Add the mozzarella cheese and stir well until the cheese melts. Add the flour and rose water until a cohesive dough is formed.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 3
Prepare a large piece of plastic wrap and spread it on the table, then brush it with syrup.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Plastic Wrap - 4
Place the dough on the plastic wrap and spread it into a square shape, then divide it in half.
5 دقیقه - 5
On one edge of the dough, place the filling in a straight line and roll the dough into a log (start the first roll using the plastic wrap, then continue with your hands).
5 دقیقه - 6
Form 2 logs from the dough and refrigerate to cool.
5 دقیقه - 7
Once cooled, cut with a knife and place on a serving plate, then drizzle with syrup and garnish with nuts.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
حقایق تغذیه
قطرper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.