Halawet el Jibn syrienne
المكونات
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ ملعقة كبيرة نشا1.5 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة0.3 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب ماء الزهر0.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب فستق حلبي مطحون0.3 كوب
- ١٢٥ غرام قشدة125 غرام
- ١/٢ كوب طحين فرخة0.5 كوب
- ١/٢ كوب ماء0.5 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ٨٠٠ غرام جبن موزاريلا800 غرام
- ٢ ملعقة كبيرة ماء الزهر2 ملعقة كبيرة
قطر0
الخطوات
- 1
Pour préparer la garniture, dans une marmite, mettre le lait, la fécule, le sucre et la mastic, puis mélanger. Ajouter l'eau et l'eau de fleur d'oranger, puis mettre la marmite sur feu doux. Remuer rapidement jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes, puis retirer du feu. Ajouter la crème et les pistaches, mélanger, puis mettre au réfrigérateur.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Pour préparer la pâte, dans une marmite sur le feu, mettre l'eau et le sucre. Ajouter le fromage mozzarella et bien remuer jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajouter la farine et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
Préparez un grand morceau de film alimentaire et étalez-le sur la table, puis badigeonnez-le de sirop.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳Film alimentaire - 4
Placez la pâte sur le film alimentaire et étalez-la en forme de carré, puis divisez-la en deux.
5 دقيقة - 5
Sur le bord de la pâte, placez la garniture en ligne droite et enroulez la pâte en forme de rouleau (commencez le premier tour avec le film alimentaire, puis continuez avec vos mains).
5 دقيقة - 6
Formez 2 rouleaux de pâte et mettez-les au réfrigérateur pour les refroidir.
5 دقيقة - 7
Une fois refroidis, coupez-les avec un couteau et placez-les dans un plat de service, puis arrosez de sirop et décorez avec des fruits secs.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
الحقائق الغذائية
قطرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ