Rice Sweet

Omar Al-ZaabiKüchenchef

Traditional Lebanese rice sweet, a delicious and easy-to-make dessert.

Zutaten

• Ägyptischer Reis
  1 cup
• Zucker
  1.8 cup
• Cheese, sweet, possibly mozzarella
  750 grams
• Rosenwasser
  0.5 cup
• Wasser
  4 cup
• Pistachios for decoration
  0

Schritte

1. 1

   Put the water in a pot over heat until it boils.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
2. 2

   Wash the rice and drain it, add it to the water and leave it on medium heat for about 25 minutes or until cooked, stirring occasionally.

   25 Minuten
3. 3

   Grind the rice and return it to the heat, add the sugar and stir until it boils.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Minuten
4. 4

   Cut the cheese into small pieces and add it to the rice, stirring well until the cheese completely melts.

   10 Minuten
5. 5

   Add the rose water and mix it thoroughly with the rice, then turn off the heat and pour the sweet while it is hot into small plates and leave it to cool.

   10 Minuten
6. 6

   Place the sweet in the refrigerator for two hours, then serve.

   120 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ägyptischer Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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