Halawet el Riz

Latifa Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• Ägyptischer Reis
  1 tasse
• Zucker
  1.8 tasse
• Fromage, doux comme de la mozzarella
  750 grammes
• Orangenblütenwasser
  0.5 tasse
• Wasser
  4 tasse
• Pistaches pour la décoration
  0

Schritte

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Laver le riz et l'égoutter, ajouter à l'eau et laisser cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre en remuant de temps en temps.

   25 Min
3. 3

   Moudre le riz puis le remettre sur le feu, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min
4. 4

   Couper le fromage en petits morceaux et les ajouter au riz en remuant bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

   10 Min
5. 5

   Ajouter l'eau de fleur d'oranger et bien mélanger avec le riz, puis éteindre le feu et verser la halawet pendant qu'elle est chaude dans de petites assiettes et laisser refroidir.

   10 Min
6. 6

   Mettre la halawet au réfrigérateur pendant deux heures puis servir.

   120 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ägyptischer Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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