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Halawet el Riz

Halawet el Riz

Latifa Al-Ahmad
Latifa Al-AhmadChef
LunchDinnerDessertsRiceالجمهورية اللبنانية / Levantine
Tastes:SweetFattyUmami
Prep Time
30 min
Cook Time
45 min
Total Time
75 min
Servings
12
Cost
Medium
Calories
250 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Egyptian RiceEgyptian Rice
    1 tasse
  • SugarSugar
    1.8 tasse
  • Fromage, doux comme de la mozzarella
    750 grammes
  • Orange blossom waterOrange blossom water
    0.5 tasse
  • WaterWater
    4 tasse
  • Pistaches pour la décoration
    0

Steps

  1. 1

    Mettre l'eau dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition.

    Required Tools:
    PotPot
    5 min
  2. 2

    Laver le riz et l'égoutter, ajouter à l'eau et laisser cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre en remuant de temps en temps.

    25 min
  3. 3

    Moudre le riz puis le remettre sur le feu, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.

    Required Tools:
    BlenderBlender
    10 min
  4. 4

    Couper le fromage en petits morceaux et les ajouter au riz en remuant bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

    10 min
  5. 5

    Ajouter l'eau de fleur d'oranger et bien mélanger avec le riz, puis éteindre le feu et verser la halawet pendant qu'elle est chaude dans de petites assiettes et laisser refroidir.

    10 min
  6. 6

    Mettre la halawet au réfrigérateur pendant deux heures puis servir.

    120 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat10 g
Protein6 g
Carbohydrates40 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Egyptian RiceEgyptian Riceper 100g
Energy130 kcal
Protein2.7 g
Total Fat0.3 g
Carbohydrate28.2 g
Dietary Fiber0.4 g
Total Sugars0.1 g
SugarSugarper 100g
Energy387 kcal
Carbohydrate100 g
Total Sugars100 g
Orange blossom waterOrange blossom waterper 100g
Water100 g
WaterWaterper 100g
Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalVegetarianGluten-Free
#Desserts#Recettes_Libanaises#Halawet_el_Riz