Halawet el Riz

Latifa Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Riz Égyptien
  1 tasse
• Sucre
  1.8 tasse
• Fromage, doux comme de la mozzarella
  750 grammes
• Eau de fleur d'oranger
  0.5 tasse
• Eau
  4 tasse
• Pistaches pour la décoration
  0

Mesures

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Laver le riz et l'égoutter, ajouter à l'eau et laisser cuire à feu moyen pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre en remuant de temps en temps.

   25 minutes
3. 3

   Moudre le riz puis le remettre sur le feu, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ébullition.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
4. 4

   Couper le fromage en petits morceaux et les ajouter au riz en remuant bien jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

   10 minutes
5. 5

   Ajouter l'eau de fleur d'oranger et bien mélanger avec le riz, puis éteindre le feu et verser la halawet pendant qu'elle est chaude dans de petites assiettes et laisser refroidir.

   10 minutes
6. 6

   Mettre la halawet au réfrigérateur pendant deux heures puis servir.

   120 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Riz Égyptienpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques