حلاوة قمر الدين
تذوق بحلاوة قمر الدين الشهية، التي تجمع بين طعم الفواكه المجففة والمكسرات في تجربة لذيذة ومغذية. هذه الحلاوة ليست مجرد حلوى، بل هي احتفال بالنكهات العربية الأصيلة، مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة.
المكونات
- شرحة قمر الدين1 شرحة
ماء5 كوب
سكر1 كوب- بندق، مطحون0.3 كوب
- فستق حلبي مطحون0.3 كوب
- كاجو، مطحون0.3 كوب
- جوز، عين الجمل مطحون0.3 كوب
- لوز، مبروش0.3 كوب
زبيب0.3 كوب- جيلاتين، مذوب في ربع كوب ماء ساخنة4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع قمر الدين ثم انقعه في الماء المغلي لمدة ثلاث ساعات، بعد ذلك ضع القطع في الخلاط واخلطها جيداً حتى تحصل على مزيج ناعم.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
في قدر على النار، ضع خليط قمر الدين مع السكر، ثم قلبهما جيداً واتركهما على النار حتى يسخن المزيج.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف المكسرات والزبيب والجيلاتين المذاب إلى القدر، وامزج المكونات باستمرار حتى يبدأ المزيج في الغليان.
10 دقيقة - 4
اسكب المزيج في صينية واتركه ليبرد تماماً، ثم ضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
عند التقديم، قم بتقطيع حلاوة قمر الدين إلى مربعات وقدّمها لضيوفك.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غسكرلكل 100غزبيبلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ