حلاوة قمر الدين

نديم الشيبانيKüchenchef

Zutaten

• شرحة قمر الدين
  1 شرحة
• Wasser
  5 كوب
• Zucker
  1 كوب
• بندق، مطحون
  0.3 كوب
• فستق حلبي مطحون
  0.3 كوب
• كاجو، مطحون
  0.3 كوب
• جوز، عين الجمل مطحون
  0.3 كوب
• لوز، مبروش
  0.3 كوب
• Rosinen
  0.3 كوب
• جيلاتين، مذوب في ربع كوب ماء ساخنة
  4 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   يقطع قمر الدين ويترك منقوعاً في الماء المغلية لمدة 3 ساعات، ثم يوضع في الخلاط ويخلط جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   30 Min
2. 2

   في قدر على النار يوضع خليط قمر الدين والسكر ثم يقلبوا جيداً ويتركوا على النار الى ان يسخن المزيج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   15 Min
3. 3

   تضاف المكسرات والزبيب والجيلاتين المذوب الى القدر ويحركوا باستمرار الى ان يغلي المزيج.

   10 Min
4. 4

   يسكب المزيج في صينية و يترك الى ان يبرد جيداً ثم يوضع في الفريزر ليتماسك لمدة ساعة واحدة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   60 Min
5. 5

   عند التقديم، قطعي حلاوة قمر الدين الى مربعات وقدميها.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Rosinenpro 100g

Energie299 kcal

Proteine3.1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate79.2 g

Gesamtzucker59.2 g

Ballaststoffe3.7 g

Asche1.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags