حلاوة قمر الدين

نديم الشيبانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• شرحة قمر الدين
  1 شرحة
• آب
  5 كوب
• شکر
  1 كوب
• بندق، مطحون
  0.3 كوب
• فستق حلبي مطحون
  0.3 كوب
• كاجو، مطحون
  0.3 كوب
• جوز، عين الجمل مطحون
  0.3 كوب
• لوز، مبروش
  0.3 كوب
• کشمش
  0.3 كوب
• جيلاتين، مذوب في ربع كوب ماء ساخنة
  4 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   يقطع قمر الدين ويترك منقوعاً في الماء المغلية لمدة 3 ساعات، ثم يوضع في الخلاط ويخلط جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   30 دقیقه
2. 2

   في قدر على النار يوضع خليط قمر الدين والسكر ثم يقلبوا جيداً ويتركوا على النار الى ان يسخن المزيج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
3. 3

   تضاف المكسرات والزبيب والجيلاتين المذوب الى القدر ويحركوا باستمرار الى ان يغلي المزيج.

   10 دقیقه
4. 4

   يسكب المزيج في صينية و يترك الى ان يبرد جيداً ثم يوضع في الفريزر ليتماسك لمدة ساعة واحدة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   60 دقیقه
5. 5

   عند التقديم، قطعي حلاوة قمر الدين الى مربعات وقدميها.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

کشمشper 100g

Energy299 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate79.2 g

Total Sugars59.2 g

Dietary Fiber3.7 g

Ash1.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی