حلاوة قمر الدين

نديم الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• شرحة قمر الدين
  1 شرحة
• Вода
  5 كوب
• Сахар
  1 كوب
• بندق، مطحون
  0.3 كوب
• فستق حلبي مطحون
  0.3 كوب
• كاجو، مطحون
  0.3 كوب
• جوز، عين الجمل مطحون
  0.3 كوب
• لوز، مبروش
  0.3 كوب
• Изюм
  0.3 كوب
• جيلاتين، مذوب في ربع كوب ماء ساخنة
  4 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يقطع قمر الدين ويترك منقوعاً في الماء المغلية لمدة 3 ساعات، ثم يوضع في الخلاط ويخلط جيداً.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   30 мин.
2. 2

   في قدر على النار يوضع خليط قمر الدين والسكر ثم يقلبوا جيداً ويتركوا على النار الى ان يسخن المزيج.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
3. 3

   تضاف المكسرات والزبيب والجيلاتين المذوب الى القدر ويحركوا باستمرار الى ان يغلي المزيج.

   10 мин.
4. 4

   يسكب المزيج في صينية و يترك الى ان يبرد جيداً ثم يوضع في الفريزر ليتماسك لمدة ساعة واحدة.

   Необходимая посуда:

   Противень

   60 мин.
5. 5

   عند التقديم، قطعي حلاوة قمر الدين الى مربعات وقدميها.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Изюмна 100 г

Энергетическая ценность299 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы79.2 g

Всего сахаров59.2 g

Пищевые волокна3.7 g

Зола1.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги