حلاوة قمر الدين

نديم الشيبانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• شرحة قمر الدين
  1 شرحة
• Ujë
  5 كوب
• Sheqer
  1 كوب
• بندق، مطحون
  0.3 كوب
• فستق حلبي مطحون
  0.3 كوب
• كاجو، مطحون
  0.3 كوب
• جوز، عين الجمل مطحون
  0.3 كوب
• لوز، مبروش
  0.3 كوب
• Raisin
  0.3 كوب
• جيلاتين، مذوب في ربع كوب ماء ساخنة
  4 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يقطع قمر الدين ويترك منقوعاً في الماء المغلية لمدة 3 ساعات، ثم يوضع في الخلاط ويخلط جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   30 min
2. 2

   في قدر على النار يوضع خليط قمر الدين والسكر ثم يقلبوا جيداً ويتركوا على النار الى ان يسخن المزيج.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
3. 3

   تضاف المكسرات والزبيب والجيلاتين المذوب الى القدر ويحركوا باستمرار الى ان يغلي المزيج.

   10 min
4. 4

   يسكب المزيج في صينية و يترك الى ان يبرد جيداً ثم يوضع في الفريزر ليتماسك لمدة ساعة واحدة.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   60 min
5. 5

   عند التقديم، قطعي حلاوة قمر الدين الى مربعات وقدميها.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Raisinpër 100g

Energjia299 kcal

Proteina3.1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate79.2 g

Sheqernat totale59.2 g

Fibrat dietetike3.7 g

Hiri1.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat