حلى كاسات البالوظة الشامية

Amr El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հեղուկ կաթ
  1 ليتر
• عصير برتقال، طازج
  3 كوب
• Շաքար
  2 كوب
• Ամիլում
  5 ملعقة صغيرة
• Ալյուրի կարդամոն
  0.5 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب وعندما يبدأ بالغليان يضاف كوب سكر مع الهيل ويحرك.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   يخلط 3 ملاعق نشا في قليل من الحليب البارد لكي لا يتكتل ويذوب ثم يضاف للحليب مع التحريك المستمر وعندما يثخن يرفع عن النار واذا كان خفيف ممكن اضافة النشا بنفس الطريقة.

   10 րոպե
3. 3

   يوضع الخليط في زبادي شفافة ثم يوضع جانباً لتبرد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   زبادي شفافة

   5 րոպե
4. 4

   في قدر على النار، يوضع عصير البرتقال ويضاف له كوب السكر وعندما يبدأ بالغليان، يضاف النشا المذوب في قليل من العصير البارد، عندما يثخن نحضر ملعقة عميقة ونبدأ بوضع البرتقال ببطء فوق الحليب لكي تتكون طبقتين برتقالي وابيض ثم توضع الزبادي في الثلاجة لتبرد.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   🍳

   ملعقة عميقة

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ամիլում100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր86.3 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ