حلى كاسات البالوظة الشامية

Amr El-Masribucătar

Ingrediente

• Lapte lichid
  1 ليتر
• عصير برتقال، طازج
  3 كوب
• Zahăr
  2 كوب
• Amidon
  5 ملعقة صغيرة
• Cardamom măcinat
  0.5 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الحليب وعندما يبدأ بالغليان يضاف كوب سكر مع الهيل ويحرك.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   يخلط 3 ملاعق نشا في قليل من الحليب البارد لكي لا يتكتل ويذوب ثم يضاف للحليب مع التحريك المستمر وعندما يثخن يرفع عن النار واذا كان خفيف ممكن اضافة النشا بنفس الطريقة.

   10 min
3. 3

   يوضع الخليط في زبادي شفافة ثم يوضع جانباً لتبرد.

   Ustensile necesare:

   🍳

   زبادي شفافة

   5 min
4. 4

   في قدر على النار، يوضع عصير البرتقال ويضاف له كوب السكر وعندما يبدأ بالغليان، يضاف النشا المذوب في قليل من العصير البارد، عندما يثخن نحضر ملعقة عميقة ونبدأ بوضع البرتقال ببطء فوق الحليب لكي تتكون طبقتين برتقالي وابيض ثم توضع الزبادي في الثلاجة لتبرد.

   Ustensile necesare:

   Oală

   🍳

   ملعقة عميقة

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lapte lichidper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.25 g

Carbohidrați4.8 g

Zaharuri adăugate4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Amidonper 100g

Energie350 kcal

Proteine0.3 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați86.3 g

Fibre alimentare0.9 g

Zaharuri totale0.1 g

Cardamom măcinatper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.6 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice