Fenugreek with Semolina

Rania El-HassanKuhar

Sastojci

• Griz
  0.5 kilogram
• Brašno
  0.5 kilogram
• Šećer
  1 cup
• Ulje
  1.5 cup
• Susam
  100 gram
• Fenugreek, ground
  100 gram
• Piskavica
  0.5 cup
• Vanilija
  3 teaspoon
• Prašak za pecivo
  3 teaspoon
• Kvasac
  0.5 teaspoon

Koraci

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil with the ghee, then add the semolina and stir on low heat for 5 minutes. Leave it soaked for a full day as desired.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   Add the flour and mix well, then add the vanilla, baking powder, and ground fenugreek, and continue mixing until homogeneous. After mixing, add the sesame and fenugreek, place on the heat with two cups of water and sugar, and stir until it becomes a cohesive dough.

   5 min
3. 3

   Grease a baking sheet with a little oil, then place the dough and let it rest for a full hour. Bake in the oven on low heat.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   60 min
4. 4

   Remove and drizzle with cold syrup, garnish with walnuts or almonds.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grizna 100g

Energija360 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati73 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera0.5 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Susamna 100g

Energija573 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti49 g

Ugljikohidrati23 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera0.3 g

Piskavicana 100g

Energija323 kcal

Proteini23 g

Ukupno masti6 g

Ugljikohidrati58 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera5 g

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati12.65 g

Prašak za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ugljikohidrati25 g

Kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati60 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake