Fenugreek with Semolina

Rania El-Hassanbucătar

Ingrediente

• Semolă
  0.5 kilogram
• Făină
  0.5 kilogram
• Zahăr
  1 cup
• Ulei
  1.5 cup
• Susan
  100 gram
• Fenugreek, ground
  100 gram
• Dovleac
  0.5 cup
• Vanilie
  3 teaspoon
• Praf de copt
  3 teaspoon
• Drojdie
  0.5 teaspoon

Pași

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil with the ghee, then add the semolina and stir on low heat for 5 minutes. Leave it soaked for a full day as desired.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Add the flour and mix well, then add the vanilla, baking powder, and ground fenugreek, and continue mixing until homogeneous. After mixing, add the sesame and fenugreek, place on the heat with two cups of water and sugar, and stir until it becomes a cohesive dough.

   5 min
3. 3

   Grease a baking sheet with a little oil, then place the dough and let it rest for a full hour. Bake in the oven on low heat.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   60 min
4. 4

   Remove and drizzle with cold syrup, garnish with walnuts or almonds.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Semolăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați73 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Susanper 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale49 g

Carbohidrați23 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale0.3 g

Dovleacper 100g

Energie323 kcal

Proteine23 g

Grăsimi totale6 g

Carbohidrați58 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale5 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Praf de coptper 100g

Energie100 kcal

Carbohidrați25 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați60 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice