Fenugreek with Semolina

Rania El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Semolina
  0.5 kilogram
• Miell
  0.5 kilogram
• Sheqer
  1 cup
• Vaj
  1.5 cup
• Susami
  100 gram
• Fenugreek, ground
  100 gram
• Fara e fenugrekut
  0.5 cup
• Vanilje
  3 teaspoon
• Pluhur pjekës
  3 teaspoon
• Majaja
  0.5 teaspoon

Hapat

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil with the ghee, then add the semolina and stir on low heat for 5 minutes. Leave it soaked for a full day as desired.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Add the flour and mix well, then add the vanilla, baking powder, and ground fenugreek, and continue mixing until homogeneous. After mixing, add the sesame and fenugreek, place on the heat with two cups of water and sugar, and stir until it becomes a cohesive dough.

   5 min
3. 3

   Grease a baking sheet with a little oil, then place the dough and let it rest for a full hour. Bake in the oven on low heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   60 min
4. 4

   Remove and drizzle with cold syrup, garnish with walnuts or almonds.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Semolinapër 100g

Energjia360 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate73 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Susamipër 100g

Energjia573 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale49 g

Karbohidrate23 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale0.3 g

Fara e fenugrekutpër 100g

Energjia323 kcal

Proteina23 g

Yndyra totale6 g

Karbohidrate58 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale5 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Pluhur pjekëspër 100g

Energjia100 kcal

Karbohidrate25 g

Majajapër 100g

Energjia325 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat