Fenugreek with Semolina

Rania El-HassanŞef

Malzemeler

• İrmik
  0.5 kilogram
• Un
  0.5 kilogram
• Şeker
  1 cup
• Yağ
  1.5 cup
• Susam
  100 gram
• Fenugreek, ground
  100 gram
• Çemen
  0.5 cup
• Vanilya
  3 teaspoon
• Kabartma tozu
  3 teaspoon
• Mayalı
  0.5 teaspoon

Adımlar

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil with the ghee, then add the semolina and stir on low heat for 5 minutes. Leave it soaked for a full day as desired.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Add the flour and mix well, then add the vanilla, baking powder, and ground fenugreek, and continue mixing until homogeneous. After mixing, add the sesame and fenugreek, place on the heat with two cups of water and sugar, and stir until it becomes a cohesive dough.

   5 dk
3. 3

   Grease a baking sheet with a little oil, then place the dough and let it rest for a full hour. Bake in the oven on low heat.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   60 dk
4. 4

   Remove and drizzle with cold syrup, garnish with walnuts or almonds.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

İrmik100g için

Enerji360 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat73 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Susam100g için

Enerji573 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ49 g

Karbonhidrat23 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker0.3 g

Çemen100g için

Enerji323 kcal

Protein23 g

Toplam Yağ6 g

Karbonhidrat58 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker5 g

Vanilya100g için

Enerji288 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat12.65 g

Kabartma tozu100g için

Enerji100 kcal

Karbonhidrat25 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler