Ingrediënten
Semolina0.5 kilogram
Meel0.5 kilogram
Suiker1 tasse
Olie1.5 tasse
Sesam100 gramme- حلبة، مطحونة100 gramme
Fenegriek0.5 tasse
Vanille3 cuillère à café- بايكينغ باودر3 cuillère à café
Gist0.5 cuillère à café
Stappen
- 1
Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile avec le ghee, puis ajoutez la semoule et remuez à feu doux pendant 5 minutes, laissez tremper pendant une journée entière selon votre préférence.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Ajoutez la farine puis pétrissez bien, ajoutez la vanille, la levure chimique et la halba moulue et continuez à pétrir jusqu'à homogénéité, après avoir terminé le pétrissage, ajoutez le sésame et la halba, mettez sur le feu avec deux tasses d'eau et le sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 min - 3
Graissez une plaque avec un peu d'huile, puis mettez la pâte et laissez reposer pendant une heure entière, faites cuire au four à feu doux.
60 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 4
Sortez et arrosez de sirop froid, décorez avec des noix ou des amandes.
5 min
Voedingsfeiten
Semolinaper 100gMeelper 100gSuikerper 100gOlieper 100gSesamper 100gFenegriekper 100gVanilleper 100gGistper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.