Ingredienser
Semule0.5 kilogram
Mel0.5 kilogram
Sukker1 tasse
Olje1.5 tasse
Sesam100 gramme- حلبة، مطحونة100 gramme
Bockhornkløver0.5 tasse
Vanilje3 cuillère à café- بايكينغ باودر3 cuillère à café
Gjær0.5 cuillère à café
Trinn
- 1
Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile avec le ghee, puis ajoutez la semoule et remuez à feu doux pendant 5 minutes, laissez tremper pendant une journée entière selon votre préférence.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Ajoutez la farine puis pétrissez bien, ajoutez la vanille, la levure chimique et la halba moulue et continuez à pétrir jusqu'à homogénéité, après avoir terminé le pétrissage, ajoutez le sésame et la halba, mettez sur le feu avec deux tasses d'eau et le sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5 min - 3
Graissez une plaque avec un peu d'huile, puis mettez la pâte et laissez reposer pendant une heure entière, faites cuire au four à feu doux.
60 minNødvendig utstyr:
Stekebrett - 4
Sortez et arrosez de sirop froid, décorez avec des noix ou des amandes.
5 min
Ernæringsfakta
Semuleper 100gMelper 100gSukkerper 100gOljeper 100gSesamper 100gBockhornkløverper 100gVaniljeper 100gGjærper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.