Halba au semoule

Karim Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• Semolina
  0.5 kilogram
• Farinha
  0.5 kilogram
• Açúcar
  1 tasse
• Óleo
  1.5 tasse
• Sésamo
  100 gramme
• حلبة، مطحونة
  100 gramme
• Feno-grego
  0.5 tasse
• Baunilha
  3 cuillère à café
• بايكينغ باودر
  3 cuillère à café
• Fermento
  0.5 cuillère à café

Passos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile avec le ghee, puis ajoutez la semoule et remuez à feu doux pendant 5 minutes, laissez tremper pendant une journée entière selon votre préférence.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Ajoutez la farine puis pétrissez bien, ajoutez la vanille, la levure chimique et la halba moulue et continuez à pétrir jusqu'à homogénéité, après avoir terminé le pétrissage, ajoutez le sésame et la halba, mettez sur le feu avec deux tasses d'eau et le sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 minutos
3. 3

   Graissez une plaque avec un peu d'huile, puis mettez la pâte et laissez reposer pendant une heure entière, faites cuire au four à feu doux.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   60 minutos
4. 4

   Sortez et arrosez de sirop froid, décorez avec des noix ou des amandes.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Semolinapor 100g

Energia360 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos73 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Sésamopor 100g

Energia573 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total49 g

Carboidratos23 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais0.3 g

Feno-gregopor 100g

Energia323 kcal

Proteínas23 g

Gordura Total6 g

Carboidratos58 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais5 g

Baunilhapor 100g

Energia288 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos12.65 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas40 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos50 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags