Halba au semoule

Karim Al-Khatibbucătar

Ingrediente

• Semolă
  0.5 kilogram
• Făină
  0.5 kilogram
• Zahăr
  1 tasse
• Ulei
  1.5 tasse
• Susan
  100 gramme
• حلبة، مطحونة
  100 gramme
• Dovleac
  0.5 tasse
• Vanilie
  3 cuillère à café
• بايكينغ باودر
  3 cuillère à café
• Drojdie
  0.5 cuillère à café

Pași

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile avec le ghee, puis ajoutez la semoule et remuez à feu doux pendant 5 minutes, laissez tremper pendant une journée entière selon votre préférence.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Ajoutez la farine puis pétrissez bien, ajoutez la vanille, la levure chimique et la halba moulue et continuez à pétrir jusqu'à homogénéité, après avoir terminé le pétrissage, ajoutez le sésame et la halba, mettez sur le feu avec deux tasses d'eau et le sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 min
3. 3

   Graissez une plaque avec un peu d'huile, puis mettez la pâte et laissez reposer pendant une heure entière, faites cuire au four à feu doux.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   60 min
4. 4

   Sortez et arrosez de sirop froid, décorez avec des noix ou des amandes.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Semolăper 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați73 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale0.5 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Susanper 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale49 g

Carbohidrați23 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale0.3 g

Dovleacper 100g

Energie323 kcal

Proteine23 g

Grăsimi totale6 g

Carbohidrați58 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale5 g

Vanilieper 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați12.65 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine40 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați50 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice