Halba au semoule

Karim Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Semolina
  0.5 kilogram
• Miell
  0.5 kilogram
• Sheqer
  1 tasse
• Vaj
  1.5 tasse
• Susami
  100 gramme
• حلبة، مطحونة
  100 gramme
• Fara e fenugrekut
  0.5 tasse
• Vanilje
  3 cuillère à café
• بايكينغ باودر
  3 cuillère à café
• Majas
  0.5 cuillère à café

Hapat

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, chauffez l'huile avec le ghee, puis ajoutez la semoule et remuez à feu doux pendant 5 minutes, laissez tremper pendant une journée entière selon votre préférence.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Ajoutez la farine puis pétrissez bien, ajoutez la vanille, la levure chimique et la halba moulue et continuez à pétrir jusqu'à homogénéité, après avoir terminé le pétrissage, ajoutez le sésame et la halba, mettez sur le feu avec deux tasses d'eau et le sucre, remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 min
3. 3

   Graissez une plaque avec un peu d'huile, puis mettez la pâte et laissez reposer pendant une heure entière, faites cuire au four à feu doux.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   60 min
4. 4

   Sortez et arrosez de sirop froid, décorez avec des noix ou des amandes.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Semolinapër 100g

Energjia360 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate73 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Susamipër 100g

Energjia573 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale49 g

Karbohidrate23 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale0.3 g

Fara e fenugrekutpër 100g

Energjia323 kcal

Proteina23 g

Yndyra totale6 g

Karbohidrate58 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale5 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Majaspër 100g

Energjia325 kcal

Proteina40 g

Yndyra totale4.2 g

Karbohidrate50 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat