الحلبة بالسميد
جربوا بمذاق الحلبة بالسميد، طبق شهي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق رئيسي، بل تجربة لذيذة تضفي لمسة من الحلاوة على مائدتكم. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق المميز خطوة بخطوة!
المكونات
سميد0.5 كيلوغرام
دقيق0.5 كيلوغرام
سكر1 كوب
زيت1.5 كوب
سمسم100 غرام- حلبة، مطحونة100 غرام
حلبة0.5 كوب
فانيلا3 ملعقة صغيرة- بايكينغ باودر3 ملعقة صغيرة
خميرة0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت مع السمن ثم أضف السميد وقلبه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يمكنك تركه منقوعاً لمدة يوم كامل حسب الرغبة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف الدقيق وافركه جيداً، ثم أضف الفانيلا، الباكينغ باودر والحلبة المطحونة واستمر في الفرك حتى تتجانس المكونات. بعد الانتهاء، أضف السمسم والحلبة، ثم ضع المزيج على النار مع كوبين من الماء والسكر، وحرك حتى يصبح مثل العجينة المتماسكة.
5 دقيقة - 3
ادهن صينية بقليل من الزيت ثم ضع العجينة فيها واتركها لترتاح لمدة ساعة كاملة، ثم اخبزها في الفرن على نار هادئة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
عند الانتهاء، أخرجها من الفرن واسقها بالقطر البارد، وزينها بالجوز أو اللوز.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سميدلكل 100غدقيقلكل 100غسكرلكل 100غزيتلكل 100غسمسملكل 100غحلبةلكل 100غفانيلالكل 100غخميرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ