الحلبة بالسميد

Ziyâd YılmazChef

Ingredjenti

• Semola
  0.5 كيلوغرام
• Farina
  0.5 كيلوغرام
• Zokkor
  1 كوب
• Żejt
  1.5 كوب
• Sesam
  100 غرام
• حلبة، مطحونة
  100 غرام
• Fenugreek
  0.5 كوب
• Vanilja
  3 ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر
  3 ملعقة صغيرة
• Yeast
  0.5 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   في قدر على النار، يحمى الزيت مع السمن ثم يضاف السميد ويقلب على نار هادئة 5 دقائق، يترك لمدة يوم كامل منقوع حسب الرغبة.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف الدقيق ثم يفرك جيدا، تضاف الفانيلا، الباكينغ باودر والحلبة المطحونة ويستمر بفركها حتى يتجانس، بعد الانتهاء من الفرك يضاف السمسم والحلبة، يوضع على النار مع كوبان من الماء والسكر، تحرك حتى تصبح مثل العجينة متماسكة.

   recipe.minutes
3. 3

   تدهن صينية بقليل من الزيت ثم توضع العجينة وتترك لترتاح ساعة كاملة، تخبز في الفرن على نار هادئة.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes
4. 4

   تخرج وتسقى بالقطر البارد، تزين بالجوز او اللوز.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Semolagħal kull 100g

Enerġija360 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati73 g

Fibri Dietetiċi3 g

Zokkor Totali0.5 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Sesamgħal kull 100g

Enerġija573 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali49 g

Karboidrati23 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali0.3 g

Fenugreekgħal kull 100g

Enerġija323 kcal

Proteini23 g

Xaħam Totali6 g

Karboidrati58 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali5 g

Vaniljagħal kull 100g

Enerġija288 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12.65 g

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini40 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati50 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags