الحلبة بالسميد

Ziyâd YılmazCozinheiro

Ingredientes

• Semolina
  0.5 كيلوغرام
• Farinha
  0.5 كيلوغرام
• Açúcar
  1 كوب
• Óleo
  1.5 كوب
• Sésamo
  100 غرام
• حلبة، مطحونة
  100 غرام
• Feno-grego
  0.5 كوب
• Baunilha
  3 ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر
  3 ملعقة صغيرة
• Fermento
  0.5 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   في قدر على النار، يحمى الزيت مع السمن ثم يضاف السميد ويقلب على نار هادئة 5 دقائق، يترك لمدة يوم كامل منقوع حسب الرغبة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   يضاف الدقيق ثم يفرك جيدا، تضاف الفانيلا، الباكينغ باودر والحلبة المطحونة ويستمر بفركها حتى يتجانس، بعد الانتهاء من الفرك يضاف السمسم والحلبة، يوضع على النار مع كوبان من الماء والسكر، تحرك حتى تصبح مثل العجينة متماسكة.

   recipe.minutes
3. 3

   تدهن صينية بقليل من الزيت ثم توضع العجينة وتترك لترتاح ساعة كاملة، تخبز في الفرن على نار هادئة.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
4. 4

   تخرج وتسقى بالقطر البارد، تزين بالجوز او اللوز.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Semolinapor 100g

Energia360 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total1 g

Carboidratos73 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais0.5 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Sésamopor 100g

Energia573 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total49 g

Carboidratos23 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais0.3 g

Feno-gregopor 100g

Energia323 kcal

Proteínas23 g

Gordura Total6 g

Carboidratos58 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais5 g

Baunilhapor 100g

Energia288 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos12.65 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas40 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos50 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags