Halba

حسن العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• 4 cups semolina
  4 cup
• 1 cup flour
  1 cup
• 1 cup corn oil
  1 cup
• 1 cup yogurt
  1 cup
• 1/2 cup sugar
  0.5 cup
• 1/4 cup fenugreek seeds
  0.3 cup
• 2 tablespoons ground fenugreek
  2 tablespoon
• 1 tablespoon baking powder
  1 tablespoon
• A pinch of salt
  0
• 1 cup peeled almonds, for garnish
  1 cup
• 1 1/2 cups sugar for syrup
  1.5 cup
• 1 1/4 cups water for syrup
  1.3 cup
• 1 tablespoon lemon juice for syrup
  1 tablespoon
• 1 tablespoon rose water for syrup
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   In a deep bowl, combine all the dry ingredients except for the baking powder and mix well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   Add the oil and yogurt to the mixture and whisk well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Whisk

   5 րոպե
3. 3

   Add the baking powder and whisk the mixture again by hand or with the whisk until it becomes soft.

   5 րոպե
4. 4

   Grease the Pyrex tray with oil and sprinkle flour on it.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
5. 5

   Pour the mixture and spread it with a spatula to level the surface, then cut it into squares with a sharp knife.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Սպատուլ

   Կտրիչ

   5 րոպե
6. 6

   Garnish each square with a peeled almond and sprinkle fenugreek on the surface of the mixture.

   5 րոպե
7. 7

   Place the tray in a preheated oven at 200 degrees.

   5 րոպե
8. 8

   To prepare the syrup, place the water and sugar in a pot and stir to dissolve the sugar, then place the pot on the heat until the mixture boils.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
9. 9

   Add the lemon juice and rose water to the mixture and let it simmer for 10 minutes until it thickens.

   10 րոպե
10. 10

    Remove the pot from the heat and set the syrup aside to cool.

    5 րոպե
11. 11

    Remove the Pyrex tray from the oven and pour the cooled syrup over the hot Halba and let it cool.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ