Halba palestinienne

Nadia KhouryŞef

Malzemeler

• 2 tasses de semoule, fine
  2 tasse
• 1 tasse de farine blanche
  1 tasse
• 1/4 tasse de ghee
  0.3 tasse
• 50 grammes de fenugrec
  50 gramme
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de tahini
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 100 grammes de pistaches, pour la décoration
  100 gramme
• 2 tasses de sirop
  2 tasse

Adımlar

1. 1

   Mélanger les ingrédients secs, la farine, la semoule, le sucre, le sel et la levure ensemble, ajouter le ghee fondu et pétrir.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   Mettre les graines de fenugrec dans un bol d'eau puis faire bouillir, prendre deux tasses et verser sur le mélange puis pétrir doucement, si nécessaire ajouter un peu d'eau de fenugrec bouillante.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bol

   10 dk
3. 3

   Graisser le plateau de halba avec du tahini, verser le mélange dedans et l'aplatir délicatement avec les doigts, puis le décorer avec des pistaches grillées sur le dessus.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
4. 4

   Laisser le plateau de halba reposer pendant une demi-heure puis le mettre au four pendant environ une demi-heure jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   30 dk
5. 5

   Ajouter le sirop et couper en carrés de manière à ce que chaque morceau ait au moins une pistache.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler