Lait évaporé

Wael Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• Latte intero
  2.3 tasse
• Burro
  2 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Ces ingrédients sont pour faire une tasse de lait évaporé.

2. 2

   Dans une cocotte, mettez le lait et le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils chauffent, puis laissez mijoter à feu doux pour commencer à évaporer (ne faites pas bouillir le lait).

   Utensili necessari:

   Casseruola

   30 min
3. 3

   Laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une tasse, pendant une à trois heures.

   180 min
4. 4

   (Versez le lait de temps en temps pour le mesurer dans la tasse, et si cela n'atteint pas une tasse, remettez-le dans la cocotte et continuez le processus d'évaporation).

5. 5

   Lorsque le lait évaporé est prêt, laissez-le refroidir et mettez-le dans un bocal hermétique, puis conservez-le au réfrigérateur pendant 5 jours à une semaine.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Latte interoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag