الحليب المبخر
جرب بتحضير الحليب المبخر في منزلك بخطوات بسيطة وسهلة! هذه الوصفة تمنحك حليباً غنياً وقواماً كريميّاً، مثالي للاستخدام في العديد من الوصفات أو للاستمتاع به بمفرده. دعنا نبدأ معاً في هذه الرحلة اللذيذة!
المكونات
حليب كامل الدسم2.3 كوب
زبدة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تأكد أن المقادير تكفي لتحضير كوب واحد من الحليب المبخر.
- 2
في كسرولة، ضع الحليب والزبدة على نار متوسطة حتى يسخن المزيج، ثم خفف النار واتركه حتى يبدأ بالتبخر، مع تجنب غليان الحليب.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
كسرولة - 3
استمر في ترك الحليب على نار هادئة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يتبخر ويصبح بمقدار كوب، وقد يستغرق ذلك من ساعة إلى ثلاث ساعات.
180 دقيقة - 4
قم بصب الحليب في كوب بين الحين والآخر لقياس الكمية، وإذا لم يصل إلى مقدار الكوب، أعده إلى الكسرولة واستمر في عملية التبخر.
- 5
عندما يصبح الحليب المبخر جاهزاً، اتركه ليبرد ثم قم بتخزينه في مرطبان محكم الإغلاق، واحفظه في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٥ أيام إلى أسبوع.
الحقائق الغذائية
حليب كامل الدسملكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ